2015 Mauerberg Riesling Trockenbeerenauslese
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Farbe: helles gelb.
Duft: sehr Intensiv, Gewürze, grüner Tee, Ingwer, weisser Peffer
Charakteristik: extrem komplex, exotische Früchte, sehr langes Mundgefühl, einzigartig!
Vinifikation: Selektion einzelner Beeren (ca. 2-3 h) pro kg Beeren. Pressen auf kleiner Handpresse, Vergärung in 10 und 25 l Glasballon. Langer Ausbau.
Rebsorte: Riesling
Geschmack: süß
Alkoholgehalt: 7% Vol.
Säuregehalt: 7,8 g/l
Restzucker: 276 g/l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Abfüller, Importeur: Schloss Neuweier Mauerbergstraße 21, 76534 Baden-Baden-Neuweier
Weine vom Schloss - Wir haben eine besondere Schwäche für Riesling und teilen diese Leidenschaft mit Weinliebhabern auf der ganzen Welt. Aber von Jahr zu Jahr wächst unsere Begeisterung für Spätburgunder, Weiß- und Grauburgunder sowie Chardonnay. „Zeyt bringt Rosen“ In das Portal des Schlosses wurde im Jahr 1548 die schöne alte Weisheit „Zeyt bryngt Rosen“ gemeißelt, eine Mahnung zur Geduld, die allein die schönsten Früchte gedeihen lasse. Dieses Motto hat sich Robert Schätzle für seine Weine zu eigen gemacht – Zeit ist das Wertvollste und Kostbarste was er ihnen geben kann. Dadurch entfalten sich Mineralität und Aroma zu einem ungewöhnlichen Format.
- Key facts: Deutschland, Baden / 0,375 / 2015
- Artikelnummer: SN5815
- Kategorie: Süßwein
- Winzer / Hersteller: Weingut Schloss Neuweier
- Kategorie: Weingut Schloss Neuweier
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